martes, 31 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: CARTA DE UN ANGEL A SUS SERES QUERIDOS. . .
La_valija de Tucuta: CARTA DE UN ANGEL A SUS SERES QUERIDOS. . .: Un abrazo !. . .Quiero decirte entre las estrellas más hermosas, entre las nubes. . que estoy bien, aquí solo hay paz. . .amor ...
CARTA DE UN ANGEL A SUS SERES QUERIDOS. . .
Un abrazo !. . .Quiero decirte entre las estrellas más hermosas, entre las nubes. . que estoy bien, aquí solo hay paz. . .amor y perdón.. . .
No te pongas triste por mi ausencia, no me he ido de tu lado, simplemente que ahora no me puedes ver como antes, ni puedes oír mi voz, pero estoy contigo a toda hora, en cada latido de tu corazón, en cada lágrima que derramas por mí.
¿Sabes? te las he secado con mis manos y con mis besos pero no te das cuenta. . .el dolor y el no aceptar que no estoy físicamente, no deja que me veas. .
Sabes bien que esta es la ley de la vida . . No culpes a nadie. No te sientas culpable por nada. . .si no me diste un abrazo cuando tuviste tiempo, si no me dijiste cuánto me amabas. . olvídalo !. .Tu dolor lo dice todo : anda, piensa que estoy bien, sonríe cuando te acuerdes de mí.
Recuerda los mejores momentos que compartimos, las veces que reímos juntos/as . . No recuerdes cómo fue mi partida. . .eso te hace mucho daño, desangra tu alma y tu corazón. No te tortures más.
Cuando te sientas solo/a, alza tu mirada al cielo. . . no importa si es de día. . me verás en la nube que esté más cerca, y si es de noche, simplemente busca la estrella más grande, la que brille más. . . Ahí estaré viéndote, y mi titilar te responderá !
Con todo el cariño de TUCUTA . . . 31 / 12 / 2013
lunes, 30 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: ¡ FELIZ AÑO NUEVO !!!!!!!!
La_valija de Tucuta: ¡ FELIZ AÑO NUEVO !!!!!!!!: SON LOS DESEOS DE. . . LA VALIJA DE TUCUTA !!!!!
La_valija de Tucuta: DE NUESTRA JUVENTUD. . . .
La_valija de Tucuta: DE NUESTRA JUVENTUD. . . .: LO MEJOR DE LOS PLATEROS http://youtu.be/JmaZTnl-Ak0
domingo, 29 de diciembre de 2013
viernes, 27 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: ¡LA ÉPOCA DE ORO DEL JAZZ !
La_valija de Tucuta: ¡LA ÉPOCA DE ORO DEL JAZZ !: DUKE ELLINGTON THE BIG BANDFEELING http://youtu.be/NW1mGHABhg...
jueves, 26 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: MUY BUENA MÚSICA !!!!!!!
La_valija de Tucuta: MUY BUENA MÚSICA !!!!!!!: RAY CONNIFF 26 GRANDES HITS ! http://youtu.be/qcRctpAbfX4 ...
MUY BUENA MÚSICA !!!!!!!
RAY CONNIFF
26 GRANDES HITS !
LA VALIJA, ante problemas con You Tube, les pide que alguno de sus Visitantes, le avise , si reciben bien el Video. . . .
martes, 24 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: FELIZ NAVIDAD !!!!!!!
La_valija de Tucuta: FELIZ NAVIDAD !!!!!!!: ANDRE RIEU LA PANADERÍA DE NAVIDAD !!!! http://youtu.be/o5OVgzPgjhg ...
FELIZ NAVIDAD !!!!!!!
ANDRE RIEU
LA PANADERÍA DE NAVIDAD !!!!
¡FELIZ NAVIDAD A TODOS !!!!!
TUCUTA !!!!!!!
lunes, 23 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: FELIZ NAVIDAD !!!!!!!!
La_valija de Tucuta: FELIZ NAVIDAD !!!!!!!!: CON LOS MEJORES DESEOS DE UNA FELIZ NAVIDAD ANDREA BOCELLI http://youtu.be/JqwDrZ4bNY0 ...
FELIZ NAVIDAD !!!!!!!!
CON LOS MEJORES DESEOS DE UNA
FELIZ NAVIDAD
ANDREA BOCELLI
LA VALIJA DE TUCUTA - DICIEMBRE 2013
domingo, 22 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: ESPÍRITU NAVIDEÑO . . . .
La_valija de Tucuta: ESPÍRITU NAVIDEÑO . . . .: ÁLBUM DE NAVIDAD ANNE MURRAY'S http://youtu.be/SYIRVlIigGI ...
sábado, 21 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: FELIZ VERANO !!!!!!!!
La_valija de Tucuta: FELIZ VERANO !!!!!!!!: BUENA MÚSICA PARA COMPARTIR CON EL AMADO !!!!! http://youtu.be/_MLI_sCgI7c
jueves, 19 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: PARA TENER EN CUEENTA. . . . . .
La_valija de Tucuta: PARA TENER EN CUEENTA. . . . . .: EL PODER DE LAS PALABRAS http://youtu.be/YuL_d7H7pIY
miércoles, 18 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: EL GRAN LUCIANO . . . .
La_valija de Tucuta: EL GRAN LUCIANO . . . .: GALA CONCERT MUNICH 1986 LUCIANO PAVAROTTI http:/...
martes, 17 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: ¡DÍA ROMÁNTICO !!!!!!!!
La_valija de Tucuta: ¡DÍA ROMÁNTICO !!!!!!!!: ¿TE ACORDÁS DE ESTOS BOLEROS ??? REMEMORÁ BELLOS MOMENTOS http://youtu.be/8qy...
¡DÍA ROMÁNTICO !!!!!!!!
¿TE ACORDÁS DE ESTOS BOLEROS ???
REMEMORÁ BELLOS MOMENTOS
Si se fijan en el dibujo, hay una YAPA de 8 Boleros más
domingo, 15 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: PARA OLVIDAR EL CALOR Y RECORDAR VIEJOS MOMENTOS ...
La_valija de Tucuta: PARA OLVIDAR EL CALOR Y RECORDAR VIEJOS MOMENTOS ...: "LO MEJOR DE ANDRÉ RIEU" http://youtu.be/2jcMAXo90eQ ...
PARA OLVIDAR EL CALOR Y RECORDAR VIEJOS MOMENTOS !!!!!!!
"LO MEJOR DE ANDRÉ RIEU"
Si llegan al final del Concierto, sin Emocionarse. . . . .me lo cuentan !!!!!!!
viernes, 13 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: PARA DELEITARSE !!!!!!
La_valija de Tucuta: PARA DELEITARSE !!!!!!: ANDRE RIEU " CANCIONES DESDE MI CORAZÓN VIVO IN MAASTRICHT " ...
PARA DELEITARSE !!!!!!
ANDRE RIEU
" CANCIONES DESDE MI CORAZÓN VIVO
IN MAASTRICHT "
¡ASÍ SE DEBE VIVIR !!!!!!
jueves, 12 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: MARCOS AGUINIS Y "EL ATROZ ENCANTO DE SER ARGENTIN...
La_valija de Tucuta: MARCOS AGUINIS Y "EL ATROZ ENCANTO DE SER ARGENTIN...: LA VALIJA está leyendo, el libro de la Entrada y quiere compartir algunos conceptos de a quien, "lo impulsaba el ansia de ente...
MARCOS AGUINIS Y "EL ATROZ ENCANTO DE SER ARGENTINO"
LA VALIJA está leyendo, el libro de la Entrada y quiere compartir algunos conceptos de a quien, "lo impulsaba el ansia de entender al Pueblo Argentino ( entenderse a él mismo como parte del él).
¿Cómo puede ser "atroz un encanto"?. La condición argentina se ha convertido en "contradictoria, masoquista y atormentada". En los últimos tiempos el "deporte nacional es quejarnos en forma perpetua ". . .suspiramos, maldecimos, protestamos, analizamos. . y seguimos queriendo a este país !
Nos duele la Argentina y su Pueblo. Por eso es atroz, nuestro querer. . .
Hasta hace poco más de medio siglo figuraba entre los Países más ricos del mundo y su presupùesto educativo era tan grande que equivalía a la suma de los del resto de América Latina. Gestó Científicos, Artistas, Escritores, Deportistas, Humoristas, Héroes y Políticos trascendentales. Estuvo a la vanguardia del Arte y de la Moda. Absorbía como esponja, "lo mejor del Mundo". Ahora parece extraviada. Peor aún : Ajada, Maltratada y al borde de la Agonía. Es como si se hubiera deslizado por un laberinto donde reina la penumbra. Los pórticos tenían diversos colores y en cada oportunidad avanzamos felices, Ahitos de esperanza, Expectantes . . hasta que nos dábamos de narices ! Y buscábamos otra ruta, pero sumando la fatiga de anteriores fracasos. Nos sentíamos asfixiar en esos laberintos en cuyas cavernas estamos metidos hasta las verijas. . .pero todo laberinto tiene una salida. . . pero cuesta llegar a ella.
No aflojemos en el intento.
El economista Samuelson, propuso clasificar los países en 5 Categorías : "Están los Países Capitalistas, los de la Órbita Socialista y los muy heterogéneos del Tercer Mundo, pero en realidad hay dos Países que hay que tener en cuenta en forma separada: Japón y Argentina. ¿Por qué ? Y porque no calzan en ninguna sistematización. Son tan "peculiares e impredecibles que deben ser ubicados aparte". Más tarde, los redujo a 4 : "los Opulentos, los Miserables, Japón y Argentina ". Cualquiera sabe como son los dos primeros, pocos saben porque a Japón "le ha ido tan bien y a la Argentina le va tan mal".
La palabra ARGENTINA, tiene Magia. . .o solo Truco. Nos enseñaron que significa "Plata" ( del latín Argentun). Llamamos "Plata al dinero y Platudo al que lo tiene ". Plata evoca la riqueza que ambicionaban los navegantes y conquistadores.
Su obsesión terminó llamando " de la Plata" a un Mar Dulce, que solo es un Río. . . el río más ancho e inútil del universo". Le atribuyeron el color de la plata y lo llamaron Río de la Plata, que pocas veces lo tiene.
Borges lo asimilaba al color de la piel de los leones, otros a un aguado chocolate y yo lo veo "dulce de leche cuando tengo hambre"
Al tantear la puerta del Tercer Milenio, miramos alrededor con ansiedad. No sabemos que nos espera. Estamos llenos de cicatrices de frustraciones en serie y nos deprimimos y exaltamos con facilidad. Nos reconocemos "Ciclotímicos". Cada día es "dramático , muy dramático". . .porque llueve, o hace calor, o hay sequía, o inundaciones o estalló otro escándalo financiero o un crimen pasional o temblores políticos.
Acuñamos la frase : "Me río por no llorar". . . pero amamos a la Argentina y anhelamos que el país no se malogre. Apostamos a su restablecimiento. Cada buena noticia es un alivio y cada mala duele como sal en herida abierta. Aún creemos que habrá una recuperación objetiva
En la época del Centenario, la Argentina figuraba entre los 10 países "más ricos del Globo". Su opulencia contrastaba con nuestra mentalidad. Mario Moreno - CANTINFLAS - dijo una frase brutal : "La Argentina está compuesta por millones de habitantes que quieren hundirla, pero no lo logran". Algo parecido dijo Einstein en 1925 :¿"Cómo puede progresar un país tan desorganizado?". Estábamos agrandados. . .creíamos que bastaba acariciar algo para verlo convertirse en oro. Decíamos frases arrogantes :"En la Argentina se escupe y nace una flor"; "Aquí no se enriquece el que no quiere". . . .
El italiano Bevione, en 1911, señaló que " se dilapidaba el dinero público, que existía una arraigada corrupción política y que no funcionaba la justicia"; frases de alarma que nadie quiso escuchar .El costo de los Servicios Públicos ( 1910) "Doblaba el costo de los mismos en una ciudad como Londres". Denunció la creciente burocracia y el clientismo electoral, con un incesante "engorde" del empleo público estéril. Le asombró la voracidad que tenía la gente por recibir pensiones del Erario Público, como si se tratase de un Derecho Natural y por supuesto la "mala fama de los Jueces" , ya que nadie quería acudir a ellos . Una de sus frases lapidarias : "La Argentina es un País donde el Poder Judicial no tiene Independencia y el Poder Ejecutivo, no tiene Frenos".
Charles Darwin en 1833 detectó el soborno y la corrupción y la "ayuda que se le brindaba al delincuente y los que violan la Ley :"Los habitantes respetables del país ayudan invariablemente al delincuente a escapar".
El político Clemenceau hizo una reflexión ofensiva pero válida: " Argentina crece gracias a que sus políticos y gobernantes dejan de robar cuando duermen" ("el país es destruído de día y se repone de noche") ( mi papá la decía siempre)
Benavente, al ser interrogado antes de volver a España , disparó un "cañonazo :" Armen la única palabra posible con las letras que componen la palabra "Argentino". . . penetró en el barco y desapareció !
La Única Palabra que se construye con las letras de "Argentino" es "Ignorante" !!!!
¡Un sablazo !
" Nos duele la Argentina y su Pueblo. Por eso es "Atroz" nuestro querer "
" Nos duele la Argentina y su Pueblo. Por eso es "Atroz" nuestro querer "
LA VALIJA ha querido dar un pantallazo de este libro publicado en el año 2001, que continúa con temas muy interesantes, aunque algunas definiciones nos molesten. . . .LO RECOMIENDA a personas de criterio abierto !
domingo, 8 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: BUENA MÚSICA, PARA LA TARDECITA DEL DOMINGO . . . ...
La_valija de Tucuta: BUENA MÚSICA, PARA LA TARDECITA DEL DOMINGO . . . ...: LOS TRES TENORES http://youtu.be/ulor1MHq5hY CARUSO ...
BUENA MÚSICA, PARA LA TARDECITA DEL DOMINGO . . . .
LOS TRES TENORES
CARUSO
PAVAROTTI & BARRY WHITE
BOLERO DE RAVEL
LA VALIJA desea que haya sido de vuestro agrado . . .
jueves, 5 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: PARTIÓ. MADIBA !!!!!!!!
La_valija de Tucuta: PARTIÓ. MADIBA !!!!!!!!: LOS PENSAMIENTOS DE "MADIBA"!!!!!! " Aprendí que el coraje, no era la ausencia de miedo, sino el triunfo...
PARTIÓ. MADIBA !!!!!!!!
LOS PENSAMIENTOS DE "MADIBA"!!!!!!
" Aprendí que el coraje, no era la ausencia de miedo, sino el triunfo sobre él. El valiente no es el que siente miedo, sino aquel que conquista ese miedo "
" Si quieres hacer las paces con tu enemigo, tienes que trabajar con tu enemigo. Entonces él se vuelve tu compañero "
" Deja que la Libertad reine. El Sol no se pone sobre tan glorioso elemento "
" Ser Libre no es solo desamarrarse las propias cadenas, sino vivir en una forma que respete y mejore la libertad de los demás "
"En mi país vamos primero a prisión y luego llegamos a Presidente "
" La Democracia exige que los Derechos Políticos de las minorías se resguarden "
" Una buena cabeza y un buen corazón son siempre una combinación formidable "
Se fue un Grande entre los Grandes. . . . .LA VALIJA .
La_valija de Tucuta: EL EVANGELIO "APÓCRIFO" DE JUDAS. . . . .
La_valija de Tucuta: EL EVANGELIO "APÓCRIFO" DE JUDAS. . . . .: LOs Católicos Romanos, reconocen, solo los 4 Evangelios que integran la Biblia y que reciben el nombre de "CANÓNICOS...
EL EVANGELIO "APÓCRIFO" DE JUDAS. . . . .
LOs Católicos Romanos, reconocen, solo los 4 Evangelios que integran la Biblia y que reciben el nombre de "CANÓNICOS" ( al haber sido reconocidos por los diferentes Sínodos y otras Reuniones de los Antiguos Cristianos).
Luego de la Resurrección de Jesús, los Cristianos quedaron sin una dirección y camino, tal como era antes de la Cruxificción.
A lo largo de la Historia, han aparecido "numerosos Escritos y Evangelios " que no pertenecen a los 4 Evangelistas. La Iglesia no reconoció ni reconoce aún, a la mayoría de ellos, que datan de los Primeros Siglos del Cristianismo, siendo uno de ellos el EVANGELIO DE JUDAS ( el Apóstol que según la Biblia traicionó a Jesús).
Fue escrito en el Siglo II ( años 130-150 dC. )y se lo creyó desaparecido, hasta su hallazgo en 1970, en Egipto, formando parte del Códice Tchacoscopto ( supuestamente traducción de un original Griego desaparecido).
Fue dado a conocer por la National Geographic Society en forma de Manuscrito y posteriormente de Documental. Desde su hallazgo (sacado de la localidad de Menia en forma ilegal) ha pasado por las manos de numerosas Sociedades Religiosas y Fundaciones, quienes ha través de cuidados y restauraciones han evitado que se convirtiese en polvo.
El Texto de este Evangelio, es un "Relato de unas 250 Líneas de un Folio ( parte de un Códice de 66 páginas) parte del cual más de 1/3 es Ilegible y que comprende otras 3 Obras, todas ellas escritas en el Dialecto "Sahídico del Idioma Copto ( traduccción del griego). El método del Carbono 14 lo ha datado entre los años 220 y 340 dC. El Papiro está muy deteriorado, algunas partes se han perdido y otras se conservan solo "fragmentariamente".
La parte traducida, comienza indicando que " se trata de las revelaciones que JESÚS hizo a JUDAS ISCARIOTE, en conversación privada, 3 días antes de su última Pascua. Escrito en 3º persona, es un Diálogo entre JESÜS y sus Discípulos , especialmente JUDAS, que aparece como el "Discípulo Preferido de JESÜS".
Según este Evangelio, JUDAS " entregó a su MAESTRO a los Romanos siguiendo Órdenes del propio JESÜS, quien profetizó : "Tú seráS el Decimotercero y serás Maldito por generaciones y vendrás para reinar sobre ellos ( página 47 del Manucristo)"
El JESÚS de este Evangelio es "desenfadado, rié con frecuencia de los errores de sus Discípulos y de su Devoción Superficial" La relación entre JESÚS y JUDAS es inversa, ya que JESÚS, "agradece a Judas y lo elogia : "Tú los superarás a todos ellos. Porque tú sacrificarás el hombre que me cubre ( . . ) La Estrella que indica elcamino es tu Estrella" ( nº 56-57). Al final, después de entrar en una nube luminosa, JUDAS "recibió algún dinero y se lo entregó a ellos". JESÚs se lo agradece, pues permite que quede liberado de su Cuerpo y pueda regresar al Reino de Dios.
El texto termina con JUDAS entregándolo a los Sumos Sacerdotes, sin mencionar para nada la Crucifixión o la Resurrección.
IRINEO de LYON Obispo, dice que este Evangelio proviene de un Mago llamado Simón ( mencionado en el Libro de los Apóstoles), siendo rechazado por Simón Pedro. Se lo conecta con la "Secta de Caín ( cainitas), con Esaú, y los habitantes de Sodoma. . . ."
SAN IRINEO dice :"que JUDAS, el Traidor, fue el único que conoció todas las cosas exactamente, la realizar el Misterio de la Traición"
Este Evangelio, NUNCA perteneció al Canon Bíblico.
LA VALIJA subió esta Entrada a pedido de una Lectora. . . .es más extenso, pero nos da una imagen de como se consideran los Escritos Sagrados, no incluídos en la BIBLIA.
lunes, 2 de diciembre de 2013
La_valija de Tucuta: DÍA DE LA MEDICINA LATINOAMERICANA - DÍA DEL MÉDIC...
La_valija de Tucuta: DÍA DE LA MEDICINA LATINOAMERICANA - DÍA DEL MÉDIC...: El 3 de Diciembre se honra a ese gran Médico Cubano, CARLOS JUAN FINLAY, descubridor del Mosquito AEDES AEGYTI, transmisor de la ...
DÍA DE LA MEDICINA LATINOAMERICANA - DÍA DEL MÉDICO . . . . .
El 3 de Diciembre se honra a ese gran Médico Cubano, CARLOS JUAN FINLAY, descubridor del Mosquito AEDES AEGYTI, transmisor de la Fiebre Amarilla
Algunos Pensamientos sobre los Médicos
" El médico competente, antes de dar una medicina a su paciente, se familiariza no sólo con la enfermedad que desea curar, sino también con los Hábitos y Constitución del enfermo." - CICERÓN
" Los hombres que se ocupan de Restaurar la salud de los demás, uniendo Habilidad con Humanidad, están sobre los Grandes de la Tierra. Aún comparten la Divinidad, ya que Preservar y Renovar es casi tan Noble como Crear " - VOLTAIRE
" Apolo era considerado como el Dios de la Medicina y Dispensador de las Enfermedades. Ambas cosas constituían en un principio, la misma Profesión y todavía sigue ocurriendo lo mismo " - JONATHAN SWIFT
"La Salud no lo es Todo, pero sin ella, Todo lo demás es Nada" - SCHOPENHAUER
LA VALIJA saluda muy cariñosamente a sus Médicos. . .
sábado, 30 de noviembre de 2013
La_valija de Tucuta: LAS TRES PROSTITUTAS MÁS FAMOSAS DE LA HISTORIA. ....
La_valija de Tucuta: LAS TRES PROSTITUTAS MÁS FAMOSAS DE LA HISTORIA. ....: Navegando por la Red, LA VALIJA, encontró esta Fotogalería. Cree que lo largo de los 5 o 6.000 años de la Historia escrita, deben...
LAS TRES PROSTITUTAS MÁS FAMOSAS DE LA HISTORIA. . . . .
Navegando por la Red, LA VALIJA, encontró esta Fotogalería.
Cree que lo largo de los 5 o 6.000 años de la Historia escrita, deben haber habido muchas más ( se la considera la profesión más Antigua del Mundo)
Tal vez la Fama haya sido en la época que vivieron. . . pero, el autor del artículo de TROME, las consideró así. . .
MARÍA MAGDALENA
Según la Biblia, fue la más antigua de todas y tras su encuentro con Jesús, fue perdonada por Él.
Investigaciones actuales ( fue un Personaje Histórico), nos dicen que :
"era una Mujer Poseída por el Demonio", que Jesús curó;
"que fue la Primera Discípula de Jesús ";
"y existe una Teoría que la presenta como la Esposa de Jesús"
(Teoría refutada por la Iglesia )
DUQUESA-MARQUESA DE POMPADOUR
Amante, Amiga y Consejera del Rey LUIS XV de FRANCIA, fue una ardiente Protectora de las Artes.
A su pedido, Luis Xv, hizo edificar EL PEQUEÑO TRIANON, en VERSAILLES
MADAME HOLLYWOOD
Proxeneta estadounidense, acusada por Delitos Fiscales y condenada por Delitos Fiscales ( al igual que Al Capone)
Fue condenada a 37 meses de prisión de los cuales solo cumplió 21.
Entre sus numerosos y famosos clientes se encontraba CHARLIE SHEEN.
LA VALIJA aclara que los comentarios sobre MARÍA MAGDALENA, son debidos a sus conocimientos personales a través de la lectura.
Además cree que hubo Mujeres más famosas que ellas, pero solo transcribió el artículo.
jueves, 28 de noviembre de 2013
EL ASADO . . . ¿UN INVENTO URUGUAYO?????
GUSTAVO LABORDE, antropólogo uruguayo, que se está especializando en "Antropología de los Alimentos", ha escrito el libro : "El asado- Origen, Historia y Ritual". . . .
Veamos algunos conceptos del autor del artículo que lo comenta:
ASADO
". . . tengo entendido que el Asado, como lo conocemos, lo "desarrollaron los MOGOLES, cuando avanzaban a paso acelerado rumbo a la Conquista del Mundo conocido. Incluso hasta la Carne Picada, que originaría el "Bife Tártaro", se le atribuye a la costumbre de poner la carne debajo de las monturas, para que se fuera "Macerando" con el galope.
EL GAUCHO NO TAN ASADOR
. . ." desmistifica que el Gaucho en el Temprano Siglo XIX fuera un "frecuente asador", tal como lo conocemos hoy en día y rechaza que lo hubieran aprendido de los Indios Charrúas. Testimonia que comían el Matambre y otros Cortes de Carne, negando que los uruguayos comieran solo la Lengua de los vacunos. Considera "como Mejor Acompañamiento del Asado , la Cerveza y las Gaseosas y no menciona las "Pamplonas Uruguayas " ( arrollados de carne, pollo y cerdo ? ). Lo denomina como "PLATO NACIONAL Y TOTÉMICO".
EL ALAMBRADO
. . ."como en "Martín Fierro", considera "el Alambrado un Enemigo del Gaucho", ya que usaban las varillas de éstos para el fuego
LAS PARRILLAS
. . . ." su aparición en Uruguay las ubica bien entrado el Siglo XX ( entre los años 30 y 40, solo había TRES en Montevideo). La Parrilla del Grill del Plaza Hotel de Bs As, databa de 1910 y estaba a la vista de los comensales. En uso aún hoy, vino de Inglaterra. . . El Restaurant MORINI fue fundado por SAVERIO MORINI en 1854 ( famoso por su Asado de Tira), El PALENQUE en el Mercado del Puerto fue fundado por otro Gallego, EMILIO PORTELA en 1957, quien afirma "si no tiene Hueso y Grasa, no es Asado".
¿LEÑA O CARBÓN?
. . . la diferencia con los Argentinos es que ellos usan Leña para sus asados ( se está viendo más seguido el Carbón por aquellos pagos).
El SABORIZADOR DE LA CARNE. . .
. . . ."la Leña es el verdadero Saborizador. . . ., otros queman Hojas de Laurel Fresco casi a la finalización del Asado. . . Vinelli, usa Romero Fresco. . . . y en Salta, el Padre Saravia iba a buscar la leña al pueblo de Anta, pues su sabor era único"
. . . "el Día de Mayor Consumo de Asado en Uruguay es el 1º de Mayo . . .perduran los "Asados de Obra" en las calles. . . y los que no tienen Patio, usan "el chulengo" para hacerlo en las veredas"
Será cuestión de leer el libro !!!!!!!!. . .mientras esperamos que se ase la carne !!!!!!, pero acompañado con una copa de Buen Tinto. . . ¿no?????. . . .es la opinión de LA VALIJA !!!!!!