UN CULTIVO CE CARACOLES
EN LA REGIÓN GRIEGA DE XANTHI
En el 5º Año de Recesión, con un Desempleo que supera el 21 % ( y alcanza al 51 % entre los Jóvenes entre 15 y 24 años), el Campo Abandonado hace años se ha vuelto "una Esperanza en Grecia". Los "nuevos Agricultores" son personas que han dejado la ciudad para volver al campo - Prejubilados y Desocupados-. Poco se imaginaban muchos de ellos que iban a encontrar en las Viejas y Pequeñas Aldeas, una Versión Campestre de los mismos problemas que dejaron en la ciudad :"Burocracia y Retrasos en todo lo relacionado con el Estado y el Ministerio de Agricultura, Falta de información Fiable, Retrasos, Timos, Desconfianza. . . El Estado y al Sociedad Griega "carece" de Decisión para afrontar esta Crisis !!!!!
Uno de los Cultivos más comunes y que se ha convertido en una Especie de Mito es el de "Los Caracoles" - en Grecia es una actividad con futuro, dada las Condiciones Climáticas y la Demanda Extranjera- ya que porque su cultivo es fácil y da buenos ingresos rápidamente. Pero la Cooperativa Agrícola de Cultivo Natural de Caracoles, deja bien en claro "que no hay que escuchar" a las Empresas que hablan de una Inversión segura y sin problemas.
"Llaman de toda Grecia pues tiene la Impresión que se Enriquecerán Rápidamente, cuando en realidad pueden conseguir un Buen Ingreso Suplementario". En muchos lugares como en Creta, empezaron el Cultivo de Caracoles (el Caracol de Jardín : "Helix Aspersa) y se abandonó enseguida porque además de los problemas normales, se produjo la Importación de Caracoles Baratos desde Bulgaria y Turquía y los "listillos" que los van recogiendo por el campo, los "engordan" luego en instalaciones precarias y los venden más baratos.
Costas Kustalis, un empleado del Sector Privado de Xanthi ( en Tracia) comenzó el Cultivo en el 2008. La Cía que le vendió el Método de Cultivo "le prometió" que en 18 meses tendría "Una Tonelada y Media de Caracoles por cada 1.000 metros cuadrados". Pero las cosos NO funcionaron. Modificó el Sistema, escuchó a Especialistas y ahora ha conseguido obtener 500 Kg por 1.000 m2, que puede comercializar entre 2 y 5 euros el Kg. Pero todos coinciden que " debe considerarse una Actividad Auxiliar y que pasará mucho tiempo antes de ser "el Ingreso principal de la Flia"- falta información fiable, los agricultores no tienen apoyo y al convertirse en el " Cultivo de Moda" hay más Producción que demanda - ( ya sucedió hace 10 años con la Cría de Avestruces)
El Estado Griego ofreció el año pasado un "Programa de Alquiler de Tierra Estatal" para Personas sin Trabajo y Jóvenes o Nuevos Agricultores. Hsta los 35 años obtienen la Tierra ( hasta 10.000 m2 ) por 25 años y los Mayores de 35, por 5 años Renovables. El Alquiler es Modesto y el "Interés es Enorme". Se han firmado muchos Acuerdos, pero desde Finales de Marzo el Aparato Estatal está "trabajando al Mínimo" y se está esperando un Gobierno Estable con Nuevos Ministros para seguir adelante con Todos los proyectos anunciados hace meses.
Lamentablemente cada día vemos como ese bello País, sigue debatiéndose en "No Saber que Decisión Tomar" para comenzar a repuntar ante la Dura Crisis que afronta.Además, debe soportar las "Espantosas Condiciones que la Unión Europea les quiere imponer". . . .y a las cuales el orgulloso Pueblo Griego se opone. . . por lo cual hace meses vive en una Huelga y Manifestaciones Continuas.
Toda Europa arde, pero los Países que todavía pueden mantenerse, "oprimen sin piedad" a los "Emergentes", para salvarse. . . .Argentina conoce mucho sobre el tema, lo ha vivido por muchas generaciones. . y aún hoy está pagando los "errores del Pasado"
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